La Puglia alla Bit. Nardoni: «Già pronti per l’Expo»

Gustose attrazioni per dodici mesi di alta stagione: questa è la proposta per il turismo enogastronomico che la Regione Puglia (Area politiche per lo sviluppo rurale) presenterà in occasione della 35ma edizione della Borsa internazionale del turismo, in programma alla Fiera di Milano dal 12 al 14 febbraio.

Come di consueto, la Regione – all’interno del padiglione 9 – si avvarrà della collaborazione del Movimento turismo del vino Puglia e dalla Rete delle masserie didattiche.

«Siamo già pronti per l’Expo 2015 perché è il territorio ad esserlo da tempo – spiega l’assessore regionale alle Risorse agroalimentari, Fabrizio Nardoni – e perché prima dell’arrivo dell’esposizione universale con un tema così calzante con la nostra terra, politiche regionali adeguate, imprenditori capaci, innovazione e una cura rigorosa della qualità e della salubrità dei prodotti ci hanno reso “buona pratica” riconosciuta a livello internazionale».

Sarà la Rete delle masserie didattiche ad organizzare i laboratori di cucina regionale “Lezioni di Cucina”, in programma ogni mattina secondo un calendario prestabilito. Ciascun appuntamento si focalizzerà sulle peculiarità culinarie dei territori di Puglia, dal Salento alla Daunia passando per le Murge. Altrettanto ricca l’agenda dei pomeriggi, che saranno occupati da laboratori di cucina tipica.
Il Movimento turismo del vino Puglia presenterà i vini del territorio, con degustazioni e seminari raccontati dalla voce di un esperto regionale. Immancabile anche un focus sull’“oro verde” di Puglia, con assaggi di oli extravergine d’oliva delle aziende socie del Movimento turismo dell’olio.

Non solo degustazioni, all’interno dell’area istituzionale della Puglia. Saranno infatti presentati percorsi e pacchetti turistico-enogastronomici tematici alla scoperta delle maggiori attrazioni storico-culturali, paesaggistiche ed agroalimentari della regione. La Puglia incontrerà anche operatori specializzati nel turismo enogastronomico. Nei giorni 12 e 13 febbraio, infatti, sono attesi selezionati operatori, cui sarà proposto di inserire gli itinerari regionali dedicati al vino e al cibo nei loro pacchetti turistici.

Collegate a questo importante progetto saranno anche le attività promozione del turismo enogastronomico regionale sui social network: un divertente pannello rappresentante un ambiente rurale tipico costituirà per i passanti l’occasione per fare un rapido “bike tour” in Puglia, scattando una foto e pubblicandola come immagine-profilo di Facebook. Una divertente attività per diffondere le iniziative in svolgimento nello spazio istituzionale della regione e creare un ponte con i visitatori più giovani.

Anche quest’anno la Puglia rinnova l’invito all’appuntamento cosiddetto “fuori salone” che si affiancherà alle attività in fiera. Venerdì 13 febbraio alle ore 18 i sapori di Puglia si sposteranno nel centro di Milano, all’interno di Open, un moderno spazio multifunzionale articolato come hub sociale e professionale.

La 35ma edizione della Bit sarà anche l’occasione per presentare in anteprima ad operatori, giornalisti di settore accreditati e visitatori gli eventi di punta del Movimento turismo del vino e della Rete delle masserie didattiche di Puglia in programma per il 2015 che saranno realizzati con il sostegno della Regione Puglia.