Viaggi sotto una buona stella (2) – Tra i borghi più belli d’Italia

Iniziamo questo itinerario tra i borghi più belli d’Italia dall’Umbria, con un piccolo paesino medioevale dove meno di diecimila abitanti, vivono legati a tradizioni oramai dimenticate. Siamo a Spello, cittadina ribattezzata da Cesare “Splendidissima colonia Julia” per la natura generosa che la circonda. Fanno da sfondo al paesaggio ulivi e filari di uva dolce a perdita d’occhio che abbracciano il cuore del borgo con il suo intrigo di stradine e piazzette , tradizioni senza tempo, che in quest’angolino d’Umbria convivono perfettamente. Tutto è una simbiosi di storia, cultura e natura.
Spello è famosa anche come Città dell’olio. Non bisogna infatti dimenticare i tantissimi prodotti gustosi, genuini, e di ottima qualità da nomi impronunciabili (vedi foto…) che ne fanno una meta anche enogastonomica. Salumi e formaggi di produzione artigianale accompagnati da funghi e vino di cui fare assolutamente una scorta prima di ripartire.
La ciliegina sulla torta è l’arte poiché la Cappella Baglioni, nel centro del paese, è arricchita da tre dipinti del Pinturicchio e da alcune colonne del Perugino, un vero e proprio tesoro artistico italiano. Gubbio, Assisi, Perugia a una manciata di chilometri fanno di Spello un luogo ideale anche da inserire in un tour umbro che sicuramente non vi deluderà.

http://www.bellaumbria.net/ ‘Fratello Sole’ e-mail: fratello (sole.spello@tiscali.it)

In provincia di Siena, abbarbicata sulle colline e circondata da un paesaggio suggestivo, sorge San Gimignano. Borgo medioevale, patrimonio mondiale dell’UNESCO è visitato ogni anno da più di un milione di turisti che si lasciano coccolare dalla bellezza del luogo.
Famosa per le sue torri, offre musei di grande interesse. S.Gimignano è veramente una piccola perla toscana. Il nome deriva dal Santo Vescovo di Modena che salvò il popolo dall’invasione dei barbari.
Per tutto il mese di novembre e dicembre la cittadina ospiterà ‘Tesori di San Gimignano’, piccola mostra mercato dove degustazioni e laboratori di cucina la faranno da padroni. Disseminata di enoteche che offrono la Vernaccia, vino bianco tipico prodotto localmente, gironzolare nelle sue stradine è veramente piacevole.
Ma il vero tesoro di S.Gimignano è lo zafferano. Assolutamente biologico, purissimo è famoso in tutto il mondo. Da sempre la popolazione locale lo ha coltivato, ci sono documenti storici che testimoniano l’intensa coltivazione della spezia. Nel 1228 il borgo pagò i debiti per l’assedio del Castello di Nera parte in denaro e parte in zafferano, prezioso e raro. Radici storiche che non si perdono in questo piccolo borgo medioevale tanto amato quanto poco conosciuto.

http://www.sangimignano.com/ b&b Villa Ducci 3 stelle a partire da 60 euro; Hotel Leon Bianco a partire da 95 euro

Finiamo il nostro viaggio in un luogo che personalmente io amo molto: Cisternino. A un’oretta da Bari, centro di origine messapica immerso nel panorama mozzafiato della Valle d’Itria, Cisternino è un’oasi di pace. Tra antichi ulivi, muretti a secco, masserie e trulli, questo borgo è un esempio di architettura spontanea dove non si sono seguiti piani urbanistici programmati, ma si è dato spazio a rapporti umani da coltivare come la sua ricca terra.
Case imbiancate a calce, balconi fioriti, archi, vicoli dove fermarsi a chiacchierare o a preparare le orcchiette come succedeva molto tempo fa, questa è Cisternino. Qui si vive bene è lo dimostra il fatto che il borgo pugliese fa parte della Rete italiana delle città sane stilata dall’OMS. Prodotti come formaggi e salumi (famoso il capocollo) o la carne alla brace che si può gustare nelle numerose osterie del luogo, fanno di Cisternino un luogo ideale per una gita domenicale. Dove è terribilmente piacevole curiosare tra le bancarelle nelle stradine di chianche, accompagnati in ogni momento dall’odore di caldarroste.

http://www.comuni-italiani.it B&b ‘Valle dei trulli’ (349/2973018) a partire da 40 euro; Masseria ‘Il Telaio’ (349/1341760) a partire da 30 euro a notte
ww.borghitalia.it