Sabato 16 febbraio, alle ore 17.30, presso il Torrione Angioino, l'associazione ambientalista Fare Verde, gruppo di Bitonto, terrà un convegno dal titolo: La Scelta Vegetariana "Perchè essere vegetariani? Ragioni etiche, eco-ambientaliste e salutistiche”.
Dopo i saluti del Sindaco di Bitonto, dott. Michele Abbaticchio, e l’introduzione del responsabile del Nucleo di Bitonto di Fare Verde, dott. Angelo Berardi, ci saranno le relazioni di Riccardo Oliva (Presidente Associazione Memento Naturae), che ci parlerà di vegetarianesimo e spiritualità, di Loredana Fanelli (Responsabile settore educazione LAV – BARI) che ci parlerà dell’impatto ambientale e sociale delle nostre scelte alimentari quotidiane, e del Dr. Mauro Destino(Docente Università Politecnica delle Marche – FUNIBER – Nutrizionista e autore del libro "Scelta vegetariana e vita in bicicletta") che concluderà i lavori sul tema della salute e scelta vegetariana. Moderatore dell’incontro sarà il dott. Massimiliano Ingaldo.
La storia è piena di esempi di illustri personaggi che hanno scelto di alimentarsi più “verde” seguendo una dieta vegetariana. E oggi, di riflesso, sono sempre più le persone che attuano la stessa scelta. Secondo il rapporto Eurispes 2011, infatti, gli italiani che seguono una dieta vegetariana sono circa 5 milioni – un numero decisamente significativo -. Se i dati confermano che il fenomeno è in costante aumento, tuttavia anche la confusione aumenta e accompagna chi opta per questo tipo di dieta. Può, infatti, capitare di non avere le idee ben chiare su cosa implichi decidere di alimentarsi, unicamente o quasi, di cibi vegetali. In altri casi la scarsa informazione può far tentennare chi vorrebbe prendere una decisione in merito. Ecco perché, anche per fare un po’ di chiarezza sul tema di stretta attualità, Fare Verde, con gli esperti, ha deciso di discuterne. Avv. Giuseppe Cazzolla – portavoce Fare Verde Bitonto.